Adeje ha sido en septiembre del año 2016 la capital gastronómica de Canarias. Precisamente en este municipio es donde se ha celebrado el primer Congreso de Gastronomía Turística de Canarias. Han sido unas sesiones dirigidas a los profesionales de la restauración, pero que demuestran que esta población tiene mucho que decir sobre las artes culinarias, haciéndose un referente para los turistas gastronómicos.
Variopinto como es este municipio resulta su restauración. La costa se caracteriza por la oferta en pescado y marisco. Destacan por su calidad en las materias, lo refinado de sus ambientes y la profesionalidad en su servicio, restaurantes como La Vieja, Salitre o la mítica Masía del Mar, todos ellos en La Caleta. También allí pero con un ambiente más tradicional se encuentra El Varadero o El Caldero. Por esta zona existe un lugar que merece especial mención: Jardín. Justo al lado del campo de golf Costa Adeje se ubica este restaurante cuya decoración compite con la propia comida. Idóneo para una velada romántica inolvidable.
El Churrasco, El Granero, o el CHAR Modenr & Grill combinan la carne con el pescado con un delicado y delicioso equilibrio, sin embargo, es a su carne, en sus distintas formas de cocción, a lo que deben su fama.
Como veis, el pescado y la carne tienen su lugar pero si por algo se conoce al pueblo de Adeje, es por el pollo. Existen múltiples restaurantes donde exclusivamente se cocina pollo, papas fritas y ensalada, pero sólo dos se disputan el primer puesto: Oasis y Otelo. Ambos en el casco de Adeje, ambos con el mismo producto y estilos antagónicos. Delicioso pollo aderezado con mojos canarios para, literalmente, chuparse los dedos. Y A ti, ¿cuál te gusta más?
